Natuurdesem voor gezond brood
Door brood te bakken met natuurdesems krijgt het brood een heerlijk volle specifiek smaak en blijft het langer vers. De verschillende broden hebben allemaal een eigen unieke desem, waardoor elk broodsoort zijn eigen specifieke smaak heeft. Wij fermenteren voor alle broodsoorten de verschillende desems in onze eigen bakkerij.
Bakken brood met gist duurt 4 uur, bakken brood met desem 24 uur
Het bakken van een gewoon brood duurt circa 4 uur. Een desem brood moet in alle rust rijzen, waardoor het brood echt vol van smaak wordt. Het hele proces van het bakken van desem brood is gemiddeld 24 uur.
Tijdens het bakken ontstaat er een heerlijke krokante korst. Het brood is wat steviger, maar heerlijk mals en heeft zijn eigen unieke heerlijke smaak.. Onze desem broden worden op de traditionele Italiaanse en Franse wijze gebakken.
Bakken brood met gist duurt 4 uur, bakken brood met desem 24 uur
Het bakken van een gewoon brood duurt circa 4 uur. Een desem brood moet in alle rust rijzen, waardoor het brood echt vol van smaak wordt. Het hele proces van het bakken van desem brood is gemiddeld 24 uur.
Tijdens het bakken ontstaat er een heerlijke krokante korst. Het brood is wat steviger, maar heerlijk mals en heeft zijn eigen unieke heerlijke smaak.. Onze desem broden worden op de traditionele Italiaanse en Franse wijze gebakken.
Altijd heerlijk vers Desem brood
Dankzij de lang vershoud verpakking zorg je ervoor dat de broden, op een natuurlijke manier, tot 30 dagen buiten de diepvries lekker vers bewaard kunnen worden. Healthy Bakers desem brood thuis even afbakken in een voorverwarmde oven van 210 graden voor 10 a 12 minuten en je kunt genieten van heerlijk vers desem brood.
Desem broden voorgebakken en zuurstofarm verpakt
Onze desem broden zijn niet alleen bijzonder en uniek van smaak, maar worden in onze bakkerij tot 80% afgebakken. Na het afbakken laten wij de desem broden afkoelen en worden zij zuurstofarm verpakt. De broden blijven zo op een natuurlijke wijze zonder gebruik te maken van conserveringsmiddelen 30 dagen goed.
Het verpakkingsproces en zuurstofarm verpakken is een uniek proces wat speciaal voor onze bakkerij is ontwikkeld. Onder andere hierdoor kunnen wij u garanderen dat het brood niet alleen bijzonder lekker blijft, lactose vrij is, E-nummer vrij is, maar ook buiten de diepvries goed bewaard kan worden.
Desem broden voorgebakken en zuurstofarm verpakt
Onze desem broden zijn niet alleen bijzonder en uniek van smaak, maar worden in onze bakkerij tot 80% afgebakken. Na het afbakken laten wij de desem broden afkoelen en worden zij zuurstofarm verpakt. De broden blijven zo op een natuurlijke wijze zonder gebruik te maken van conserveringsmiddelen 30 dagen goed.
Het verpakkingsproces en zuurstofarm verpakken is een uniek proces wat speciaal voor onze bakkerij is ontwikkeld. Onder andere hierdoor kunnen wij u garanderen dat het brood niet alleen bijzonder lekker blijft, lactose vrij is, E-nummer vrij is, maar ook buiten de diepvries goed bewaard kan worden.
Wit brood desem 800gr.
Wit desem brood volgens zelf ontwikkelde desemcultuur. Het desem brood krijgt een bijzondere smaak door lange rijstijd in combinatie van bloem soorten en ingrediënten.
Broden uit onze Desem bakkerij zijn:
- Zijn licht verteerbaar
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Hebben een lagere glycemische index dan brood bereid met gist
- Bevatten melkzuurbacteriën die goed zijn voor een optimale darmwerking.
- Zijn beter voor de spijsvertering.
- Zorgen snel voor een heerlijk, verzadigd gevoel.
Bruin brood desem 800gr.
Het ambachtelijke gebakken Bruin brood bestaat uit alleen natuurlijke grondstoffen. Door de lange rijs tijd van het deeg heeft het Bruin een authentieke smaak en blijft het ook heerlijk mals. Tijdens het afbakken krijgt het Bruin brood een heerlijke knapperige korst.
Broden uit onze Desem bakkerij zijn:
- Zijn licht verteerbaar
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Hebben een lagere glycemische index dan brood bereid met gist
- Bevatten melkzuurbacteriën die goed zijn voor een optimale darmwerking.
- Zijn beter voor de spijsvertering.
- Zorgen snel voor een heerlijk, verzadigd gevoel.
Donker brood desem 800gr.
Heerlijk Desem donker brood met grove structuur dat rijkelijk gevuld is met o.a. Gebruneerde zonnepit, Pompoen, Lijnzaad, Sesamzaad en Meloenpitten. Dit brood heeft zijn eigen unieke smaak mede door gepofte tarwe en door donkere tonen van karamel.
Broden uit onze Desem bakkerij zijn:
- Zijn licht verteerbaar
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Hebben een lagere glycemische index dan brood bereid met gist
- Bevatten melkzuurbacteriën die goed zijn voor een optimale darmwerking.
- Zijn beter voor de spijsvertering.
- Zorgen snel voor een heerlijk, verzadigd gevoel.
Cereal brood desem 800gr.
Cereal brood, heerlijk brood met grove structuur, rijkelijk gevuld met o.a. gebruneerde Zonnepit, Gierst, Lijnzaad en Mais. Cereal brood heeft een unieke smaak door franse en rogge bloem in combinatie met alle zaden.
Broden uit onze Desem bakkerij zijn:
- Zijn licht verteerbaar
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Hebben een lagere glycemische index dan brood bereid met gist
- Bevatten melkzuurbacteriën die goed zijn voor een optimale darmwerking.
- Zijn beter voor de spijsvertering.
- Zorgen snel voor een heerlijk, verzadigd gevoel.
Multi goût desem 800gr.
Heerlijk desem brood met een grove structuur dat een karakteristieke smaak heeft met een vleugje van zoet karamel. Rijkelijk gevuld met o.a. Zonnepit, Lijnzaad, Pompoenpitten
Broden uit onze Desem bakkerij zijn:
- Zijn licht verteerbaar
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Hebben een lagere glycemische index dan brood bereid met gist
- Bevatten melkzuurbacteriën die goed zijn voor een optimale darmwerking.
- Zijn beter voor de spijsvertering.
- Zorgen snel voor een heerlijk, verzadigd gevoel.
Spelt brood desem 800gr.
vol van smaak. Ambachtelijk bereid, met natuurdesem.Niet alleen is dit brood al gezond omdat het van natuurdesem is gemaakt maar doordat deze in combinatie is met spelt is gemaakt krijg je een brood dat niet alleen lekker is maar ook nog eens lactosevrij en zonder E-nummers wat een gunstige effect heeft op de spijsvertering en je langer vol gevoel hebt
Broden uit onze Desem bakkerij zijn:
- Zijn licht verteerbaar
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Hebben een lagere glycemische index dan brood bereid met gist
- Bevatten melkzuurbacteriën die goed zijn voor een optimale darmwerking.
- Zijn beter voor de spijsvertering.
- Zorgen snel voor een heerlijk, verzadigd gevoel.
Stokbrood wit desem 1x2st
Een lekker Frans stokbrood krijgt zijn smaak tijdens het bereidingsproces en gedurende de fermentatie. Voordat wij onze originele Franse stokbroden bakken, heeft het desemdeeg een bereidingstijd en rusttijd gehad van minimaal 24 uur. Tijdens het bakken krijgt het stokbrood de kenmerkende geur en ontstaat de heerlijke smaak. De smaak en hoe het stokbrood ruikt is gewoon fantastisch. Haal een stukje Frankrijk in huis met onze ambachtelijke Franse stokbroden.
Stokbroden uit onze Desem bakkerij zijn:
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Worden op traditionele ambachtelijk wijze gebakken op een stenen vloer
- Thuis afbakken, altijd vers
- Speciaal lang vers verpakt
Breekbrood wit desem
Op elk moment van de dag ovenheerlijk vers brood
Het Desem breekbrood circa 10 tot 12 minuten afbakken in een voorverwarmde oven op 210 graden. Even laten staan en daarna de broodjes voorzichtig van elkaar lostrekken. Een lekker knapperig desembroodje met zijn eigen unieke smaak. Heerlijk bij de Barbecue, de warme maaltijd, lunch of brunch. Of gezellig bij een feestje of gewoon ‘s avond bij de borrel een heerlijk vers snackbroodje om zo op te eten of gecombineerd met een andere lekkernij.
Breekbroden uit onze Desem bakkerij zijn:
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Worden op traditionele ambachtelijk wijze gebakken op een stenen vloer
- Thuis afbakken, altijd vers
- Speciaal lang vers verpakt
Bruin brood desem
Op elk moment van de dag ovenheerlijk vers brood
Het Desem breekbrood circa 10 tot 12 minuten afbakken in een voorverwarmde oven op 210 graden. Even laten staan en daarna de broodjes voorzichtig van elkaar lostrekken. Een lekker knapperig desembroodje met zijn eigen unieke smaak. Heerlijk bij de Barbecue, de warme maaltijd, lunch of brunch. Of gezellig bij een feestje of gewoon ‘s avond bij de borrel een heerlijk vers snackbroodje om zo op te eten of gecombineerd met een andere lekkernij.
Breekbroden uit onze Desem bakkerij zijn:
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Worden op traditionele ambachtelijk wijze gebakken op een stenen vloer
- Thuis afbakken, altijd vers
- Speciaal lang vers verpakt