Het ambachtelijke gebakken Bruin brood bestaat uit alleen natuurlijke grondstoffen. Door de lange rijs tijd van het deeg heeft het Bruin een authentieke smaak en blijft het ook heerlijk mals. Tijdens het afbakken krijgt het Bruin brood een heerlijke knapperige korst.
De combinatie van de grondstoffen en de ambachtelijke bereidingswijze zorgt voor een uniek brood, wat niet alleen erg lekker is, maar ook zeer voedzaam. Dit Bruin brood is pas echt brood!
Broden uit onze panito bakkerij zijn:
- Zijn licht verteerbaar
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Hebben een lagere glycemische index dan brood bereid met gist
- Bevatten melkzuurbacteriën die goed zijn voor een optimale darmwerking.
- Zijn beter voor de spijsvertering.
- Zorgen snel voor een heerlijk, verzadigd gevoel.
Ingrediënten
water, volkorenTARWEmeel, TARWEbloem, ROGGEbloem, durumTARWEbloem, speltbloem(TARWE), TARWEgluten, zuurdesempoeder(ROGGE), startercultuur(TARWE,ROGGE), bakkerszout, GERSTemoutmeel, TARWEbloem (gefermenteerd), gist, TARWEzemelen (geëxtrudeerd), dextrose, ROGGEmoutmeel, TARWEmoutmeel, SOJAbloem, suiker (gebrand), GERSTemoutextract, enzymen(TARWE), gist (gedroogd), Plantaardige Olie(raapzaad), L-Cysteïne, Vitamine C,, Enzym(alfa-amylase(TARWE).
Voedingswaarden per 100 gram
Energie 961 KJ 230 kcal
Eiwit 9,43 g
Plantaardig / dierlijk 4,41 g 0,00 g
Koolhydraten 42,14 g
– Suikers 0,77 g
– Polyolen / zetmeel 0,00 g 13,45 g
Vetten 1,40 g
– Verzadigd 0,23 g
– Enkel / meerv. onv. 0,25 g 0,60 g
– Plantaardig / dierlijk 0,00 g 0,00 g
– Transvetzuren 0,00 g
Voedingsvezels 4,48 g
Mineralen 0,00 g
– Zout 0,94 g
– Natrium 0,37 g
Vocht 9,60 g
Alcohol 0,00 g
Eigenschappen
– Lactosevrij
– E-nummers vrij
– Thuis afbakken, altijd vers
Afbak instructies
Oven voorverwarmen op 210 graden en even afbakken voor 10-12 minuten
