Geniet van ons heerlijk desem donker brood met een grove structuur en een unieke smaak. Dit brood wordt rijkelijk gevuld met onder andere gebruneerde zonnepitten, pompoenpitten, lijnzaad, sesamzaad en meloenpitten. Door de toevoeging van gepofte tarwe en donkere tonen van karamel ontstaat er een smaakbeleving die je niet snel zult vergeten.
Ons brood wordt bereid volgens een traditioneel proces dat 24 uur duurt, van meel tot brood. Het deeg krijgt ruimschoots de tijd om te rijpen en te fermenteren, waardoor het brood langer houdbaar is en de smaken zich nog beter ontwikkelen. Proef de unieke smaak van ons desem donker brood .
Broden uit onze panito bakkerij zijn:
- Zijn licht verteerbaar
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Hebben een lagere glycemische index dan brood bereid met gist
- Bevatten melkzuurbacteriën die goed zijn voor een optimale darmwerking.
- Zijn beter voor de spijsvertering.
- Zorgen snel voor een heerlijk, verzadigd gevoel.
Ingrediënten
TARWEbloem (32,03%), TARWE ROGGE desem ( 16,95%), water, volkorenTARWEmeel (9,40%), zonnebloempitten (4,35%), TARWE gluten, TARWE (gepoft) , lijnzaad,(2,68%), HAVERvlokken, SESAMzaad (ongepeld) (1,42%),SPELTbloem (TARWE) ,geïnactiveerde TARWE desem (gedroogd), caramel, GERSTemout (gebrand), bakkerszout, SOJA grits (geroosterd), TARWEmeel, gierst, dextrose, meloenpitten( 0,58%), pompoenpitten (0,58%), TARWEzemelen, gist, TARWEvezel, geïnactiveerde gist ,enzym (alfa-amylase(TARWE)), enzym (TARWE), kaliumjodide,koolzaad, meelverbeteraar ( ascorbinezuur),TARWEmoutmeel, TARWEmoutmeel (geroosterd), vlozaadvezel
Voedingswaarden per 100 gram
Energie 1073 KJ 256 kcal
Eiwit 11,24 g
Koolhydraten 38,76 g
– waarvan suikers 1,72 g
Vetten 5,18 g
– waarvan verzadigd 0,75 g
Voedingsvezels 4,41 g
– Zout 0,84 g
Allergenen
Kan sporen bevatten van o.a.
Gluten, Sesam, Soja, Lupine
Afbak instructies
Oven voorverwarmen op 210 graden en even afbakken voor 10-12 minuten
Bewaaradvies:
Koel, donker en droog bewaren. Na opening afgesloten bewaren. Na het openen 2 dagen houdbaar
Dit product wordt gemaakt in een bakkerij waarin NOTEN en SESAM worden verwerkt. Verpakt onder beschermende atmosfeer
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.