Een lekker Frans stokbrood krijgt zijn smaak tijdens het bereidingsproces en gedurende de fermentatie. Voordat wij onze originele Franse stokbroden bakken, heeft het desemdeeg een bereidingstijd en rusttijd gehad van minimaal 24 uur. Tijdens het bakken krijgt het stokbrood de kenmerkende geur en ontstaat de heerlijke smaak. De smaak en hoe het stokbrood ruikt is gewoon fantastisch. Haal een stukje Frankrijk in huis met onze ambachtelijke Franse stokbroden.
Stokbroden uit onze panito bakkerij zijn:
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Worden op traditionele ambachtelijk wijze gebakken op een stenen vloer
- Thuis afbakken, altijd vers
- Speciaal lang vers verpakt
Ingrediënten
TARWEbloem, water, bakkerszout, ROGGEbloem, gist, TARWEbloem (gefermenteerd), zuurdesempoeder(TARWE), boekweitmeel, TARWEzuurdesem, Plantaardige Olie(raapzaad)
Voedingswaarden per 100 gram
Energie kJ: 898,24kJ Energie kcal: 214,54kcal
Vetten: 0,77g.
– waarvan verzadigd: 0,13g.
Koolhydraten: 43,55g.
Suikers: 0,97g.
Eiwitten: 7,07g.
Zout:1,61g.
eigenschappen
– eivrij
– lactosevrij
– sojavrij
– Thuis afbakken, altijd vers
Afbakinstructies
Oven voorverwarmen op 210 graden en even afbakken voor 10-12 minuten
