Wit desem brood volgens zelf ontwikkelde desemcultuur. Het desem brood krijgt een bijzondere smaak door lange rijstijd in combinatie van bloem soorten en ingrediënten.
Broden uit onze panito bakkerij zijn:
- Zijn licht verteerbaar
- Zijn lactose vrij
- Zijn E-nummers vrij
- Hebben een lagere glycemische index dan brood bereid met gist
- Bevatten melkzuurbacteriën die goed zijn voor een optimale darmwerking.
- Zijn beter voor de spijsvertering.
- Zorgen snel voor een heerlijk, verzadigd gevoel.
Ingrediënten
TARWEbloem (59,75 %), TARWE ROGGE desem ( 16,95%), water,ROGGEbloem, SPELTbloem (TARWE),geïnactiveerde TARWE desem (gedroogd) bakkerszout, TARWEgluten, gist, suiker, dextrose, SOJAbloem, geïnactiveerde gist , aroma, enzym (alfa-amylase) (TARWE), enzymen (TARWE), GERSTemout (gebrand), kaliumjodide, meelverbeteraar (L-Cysteïne,ascorbinezuur),plantaardige olie (koolzaad), TARWEmout,TARWEmoutmeel
Voedingswaarden per 100 gram
Energie 966 KJ 231 kcal
Eiwit 7,80 g
Koolhydraten 46,63 g
– waarvan suikers 0,45 g
Voedingsvezels:1,57g
Vetten 0,88 g
– waarvan verzadigd 0,14 g
– Zout 0,89 g
Allergenen
Kan sporen bevatten van o.a.
Gluten, Melk, Soja
Afbak instructies
Oven voorverwarmen op 210 graden en even afbakken voor 10-12 minuten.
Bewaaradvies:
Koel, donker en droog bewaren. Na opening afgesloten bewaren. Na het openen 2 dagen houdbaar
Dit product wordt gemaakt in een bakkerij waarin NOTEN en SESAM worden verwerkt. Verpakt onder beschermende atmosfeer
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.